不忘初心，戰“疫”前行

近段時間以來，新型冠狀病毒疫情籠罩在中華大地上空，為數萬同胞帶來病痛，給無數家庭帶來災難，舉國上下，眾志成城抗擊疫情。學校世賽餐廳服務項目組原定各項訓練計劃也全被打亂。

根據重慶市人社局〔2020〕30號文件精神指示，學校世賽工作領導小組和項目組全體教練高度重視、團結一心、積極研討、調整部署了新的集訓工作方案，做到“防疫”和訓練兩不誤。

第一，攻堅克難，調整訓練計劃

面對突如其來的“疫情”，團隊全體教練和選手積極思考，召開視頻會議，提高認識、加強疫情防控，討論制定了新的集訓計劃并付諸實施。

第二，積極開展“空中課堂”訓練

利用現有的微信群、QQ群、騰訊課堂等平臺，每天采取課前發布學習內容、遠程教學、線上指導、選手練習并提交視頻作業、教師批改評講等方式相結合，積極開展訓練工作。訓練內容主要包括餐廳服務禮儀、咖啡制作及服務、酒吧服務、西餐宴會服務、休閑餐廳服務等模塊的英語交流和服務流程等。

第三，堅持鍛煉，確保身心健康

針對特殊時期疫情防控的要求，團隊全體教練為選手準備了疫情防控學習資料，制定了切實可行的居家體能訓練方案，加強對選手的心理輔導，要求選手每天按時作息，督促保持健康的生活方式，并每天進行任務打卡。

第四，加強與行業專家聯系，注重知識拓展

加強與行業專家的聯系，選手在完成比賽模塊訓練任務的同時，要求選手自主學習咖啡知識、世界著名品牌香檳酒、紅葡萄酒、白葡萄酒等相關知識，與教練交流學習內容和體會并提交書面作業。打破了訓練只停留在比賽模塊的傳統習慣，調動選手的內驅力，引領選手自主學習、積極思考，不斷提升學習能力。

“一分耕耘，一分收獲”，真正努力的人從來都不會被辜負。任何一位成功人士的背后都有無數不為人知的辛酸。讓我們攜起手來共度難關，全力以赴備戰第46屆世界技能大賽！