省經貿學校創建于1952年，是一所國有公辦的全日制國家級重點中專學校，山西省中等職業教育管理四星級學校。校內設有“山西經貿國家職業技能鑒定所”。經過數十年的精心打造，學校已發展成為一所以餐飲、電子商務、會計為專業特色的優質中專學校。

學校擁有一流的實訓設施：與開設專業配套的烹飪、農產品保鮮與加工2 個國家級職業教育實訓基地；酒店、計算機、會計、西餐烹飪、電子商務、市場營銷6個省級職業教育實訓基地；烹飪、會計、市場營銷、農產品4個省級示范專業；烹飪、電子商務2個省級重點專業；1個省級應用人才培訓基地，是中國烹飪協會指定的山西唯一的“注冊中國烹飪（餐飲服務）大師、名師山西培訓基地”，學校有各類校內實訓實驗室40多個，相關專業校外實訓基地30多個，為學生校內實訓、校外實踐提供了充分的保障。

學校以“崇德、篤行、創新、圖強”為校風；秉承“以學生為中心，以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位”的辦學理念，堅持“創品牌專業能力為本，辦特色學校德育領先”的辦學思路，堅持把德育工作放在首位，在學生中全面推行準軍事化管理育人模式，使學生做到“自信自立，永不言棄，規范行為，嚴格自律”。

學校以教學為中心，教學成果突出。從2007年起，學校連續10年成功組織了省職業院校烹飪/電子商務技能大賽，并連續多年組隊代表山西省參加了全國中職烹飪、酒店、電子商務等大賽，曾獲4個全國一等獎，3個全國二等獎，14個全國三等獎。2007年-2018年我校連續12年參加全國、全省大賽，共獲得一等獎89名，二等獎107名，三等獎117名。在全省彰顯了我校的辦學水平，得到了各級領導的肯定和社會各界的好評，包括央視在內的多家媒體連年多次報道，展示了我校的風采，成為全省職教領域一道亮麗的風景。

學校有完備的助學體系：嚴格執行國家對中職學校學生免收學費政策；國家連片特困地區（全省21個縣）的農戶學生全部享受在校兩年4000元的國家助學金，其他學生的15%可以等同享受助學金；學校設置勤工助學崗位，幫助特困學生解決生活困難；學校還設立了“愛心基金”資助有特殊經濟困難的在校學生。