學校隸屬于宜昌市人力資源和社會保障局，2011年3月，由創辦于1975年的原宜昌市工業技工學校(國家重點技工學校)，與宜昌市第一技工學校(國家重點技工學校)、宜昌市機電技工學校和宜昌市紡織技工學校，合并組建成立湖北三峽高級技工學校。2012年6月，經省人民政府批準，在原湖北三峽高級技工學校基礎上組建成立湖北三峽技師學院。2014年6月，學院整體搬遷入駐宜昌市職教園新校區。新校區位于宜昌市職教園內，占地面積320畝，建筑面積8.47萬平方米。

湖北三峽技師學院辦學理念

學校突出以人為本，堅持“懿德至善、文技相融、能力為本、就業導向”的辦學方針和“一切為了學生、為了一切學生、為了學生一切”的教育理念，用一流的師資，一流的設備，一流的服務，培養一流的中、高級技能人才。

湖北三峽技師學院專業開設

30多年來，學校先后開設了機械制造工藝、文秘、車工、鉗工、電工、礦山機械、紡織、石材加工、縫紉、水質分析、化工、保安、市場營銷、旅游、商貿、家電維修、機電一體化、計算機應用、電工電子、電子裝配、機械加工、模具鉗工、數控加工等24個專業。