江西工業技工學校前身為江西紡織技工學校，創建于1984年，為全日制公辦省級重點技工學校。2004年更名為江西工業技工學校，2005年經省人民政府批準由原江西工業技工學校及原江西省二輕工業技校成建制合并。合并以來，學校多次被評為全省技工院校先進單位、綜治先進和平安單位。

學校地處南昌市學院路139號，交通便利，環境優美，師資雄厚，各類教學、實驗、生活設施齊全。建校以來，學校始終把提高教學質量放在首位，十分重視對學生思想素質、動手能力的培養。充分發揮行業特色，以服裝專業為龍頭，開設了服裝、計算機、數控、模具、電子技術、電子商務、物流等十多個專業，在校學生近2000人。現有專職教師60多人，高級講師占30%，講師占50%。同時聘請來自生產、管理一線專業技術人員任教。配有先進的多媒體計算機教室、電子電工實訓室、數控實訓車間、機加工車間、服裝實訓車間等。

服裝專業是我校1985年創建時的初始專業，至今已有26年的歷史。面向市場、面向社會、面向企業培養了大批適應市場需求的中等專業技術人才，也是省級重點技工學校品牌專業。學校現有電動縫紉機100多臺，縫紉車間壹間，打版房壹間，每學年都舉辦“服裝制圖技能競賽”、“服裝設備維修技能競賽”和“服裝表演”等等。今年計劃把“服裝工藝”申報為省精品課程，為服裝專業的發展注入新的活力，并向省人保廳申請了服裝基地建設資金150萬，加快我校品牌專業上規模、上檔次，提升服裝專業的競爭力。

學校與南昌市高新開發區內的銀志服裝城、共青城市的鴨鴨集團等都有緊密的校企合作項目，與長三角、珠三角等地都建立了穩固的就業網絡和專業實訓基地，形成了特有的校企合作辦學模式。為省內外大型企業輸送大批合格的中等專業人才，畢業生100%推薦就業。