湖南有色金屬職業技術學院成立于2011年3月，是湖南省人民政府舉辦、湖南省工業和信息化廳主管的全日制普通高等學校，是“中國有色金屬工業高技能人才培養基地”、“全國職工職業技能實訓基地”、“中南有色金屬職業教育集團牽頭單位”、“湖南省文明高校”。

學院位于長株潭融城核心區株洲（湖南）職教城，區位優勢明顯，交通便捷。學院占地300余畝，總投資6億元，總建筑面積22萬平方米。建有教學實驗室65個，實驗實訓設備總價值約4000余萬元，與中國鋁業、江西銅業、二十三冶建設集團等省內外大中型企業建立了40余個校外實訓基地，覆蓋學院所有專業。學院建有標準的田徑場、籃球場等體育設施。

學院現有教職工400余人，具有高級專業技術職稱63人，“雙師素質”教師占比超過40%，二級教授1名，享受國務院特殊津貼專家2名，新世紀百千萬人才工程國家級人才1名，省級領軍人才2名。近年來，學院教師獲得國家級科技成果二等獎1項，國家教學成果二等獎1項，省級科技成果一等獎1項，省級教學成果獎3項，省級以上教學競賽獎勵30余項。學院各級各類科研成果立項共計166項，其中省級及以上項目51項，《高端藍寶石研拋材料制備技術研究》榮獲湖南省“五個100”重大產品創新項目；《現代制造業校企“跨國協同多方共贏”技術技能型人才培養新模式的構建與實踐》榮獲2018年職業教育國家級教學成果二等獎。

學院堅持立德樹人，秉承“明德篤學、尚技敬業”的辦學理念，按照“穩規模、調結構、強特色、提內涵”的辦學思路，著力為有色新業態培養技術技能型人才。學院設有馬克思主義學院、資源環境系（中贊職業技術學院礦業分院）、冶金材料系、機電工程系、建筑工程系、經濟管理系、公共課教學部等7個教學系部，共開設礦物加工技術、環境工程技術、金屬材料與熱處理技術、儲能材料技術、物聯網應用技術、工程造價、建筑裝飾工程技術等20個專業。有資源環境技術、材料工程技術、建工技術、智能制造技術、財經服務等5個專業群，其中材料工程技術為省一流特色專業群培育項目。

學院目前在校生8900余人，近年來，學生參加技能大賽獲得國家級獎項5項，省級獎項50項。學院與200多家企事業單位簽訂了《校企合作協議》和《高技能人才委托培養意向書》，連續5年畢業生就業率超過90%，近三年畢業生雇主滿意度平均為97.06%，母校滿意度平均為97.43%，被評為“省招生就業工作先進高校”。

2013年10月，學院牽頭組建了中南有色金屬職教集團，集結中國鋁業、江西銅業、湖南有色控股、二十三冶建設集團、深圳中金嶺南、大冶有色集團、金川集團等100多家國內知名企業作為組成單位，持續深入推進“產教融合、校企合作”人才培養模式。學院積極實施“走出去”戰略，與德國和韓國相關大學和企業建立了合作關系。2016年，學院成為了教育部批準的首批職業教育“走出去”8所試點院校之一。學院制定的“金屬與非金屬礦開采技術專業教學標準”獲批贊比亞職業教育國家官方專業標準，填補了贊比亞國家教學標準的空白。2019年8月，中國-贊比亞職業技術學院礦業工程學院暨湖南有色金屬職業技術學院贊比亞分院正式揭牌，學院承擔中國-贊比亞職業技術學院礦業工程學院的教育教學工作。中贊職院是我國高職院校協同企業“走出去”在海外獨立舉辦的第一所開展學歷教育的高等職業技術學院，它的成立開啟了中國現代職業教育國際化發展的新階段。