梅州城西職業技術學校，原名城西職業中學，創建于1956年，1980年轉制為梅州市最早的公辦全日制職業學校，1996年被國家教委評為首批國家級重點中等職業學校，并于2000年、2004年、2008年順利通過復評驗收。2010年被列為省新建擴建100所中職學校，學校先后被授予全國職業技術教育先進單位、全國職業技術學校指導工作先進學校、全國教育科研先進單位、廣東省優秀青年志愿服務集體、廣東省綠色學校、梅州市先進集體、梅州市職業技術教育先進單位等榮譽稱號，被譽為“職教一明珠”。也是廣東省職業教育實訓中心、廣東省依法治校達標示范校、梅江區職教中心、梅州市第十六職業技能鑒定所、梅江區農村勞動力技能培訓轉移就業定點培訓基地、梅州市梅江區職業技能公共實訓基地。