廈門市同安職業技術學校是由廈門市同安育才職業學校（改制于1981年，人事隸屬教育局）、廈門市第二技工學校（成立于1991年，人事隸屬人社局）、廈門市衛生職業中專學校（成立于1986年，人事隸屬衛計局）三所職業學校整合而成。

新學校校區于2007年1月11日開工建設，學校占地面積180.2畝，總投入1.1個億元，于2008年8月正式投入使用，8月31日如期招生并正式開學。

學校現擁有現代化的教學樓三幢，一棟的培訓樓，五幢設備先進的實訓樓以及六幢現代公寓式的學生宿舍。校園內有標準足球場和400米塑膠跑道，有12個籃排球場，并有羽毛球場、網球場、乒乓球室、兩層的大型室內體育館等體育設施。現在學校建筑面積已達到79413平方米。